Помидоры в собственном соку с лимонной кислотой на зиму

Помидоры в собственном соку с лимонной кислотой на зиму

Приготовленная таким образом консервация прекрасно хранится при комнатной температуре. Помидоры в собственном соку с лимонной кислотой получаются ароматными и нежными на вкус. Овощи можно подавать как закуску, а маринад использовать в кулинарии.

Ингредиенты

  • Помидоры – 6 кг
  • Черный перец – 5 горошин
  • Душистый перец – 2 горошины
  • Лимонная кислота – 0,5 ч.л.
  • Сахар – 120 г
  • Соль – 80 г

Пошаговый рецепт приготовления

Половину помидоров очистите от кожуры и сложите в банки.

Оставшиеся помидоры пропустите через соковыжималку.

Смешайте сок со специями, лимонной кислотой, сахаром и солью.

Прокипятите 2 минуты и разлейте по банкам.

Простерилизуйте 15 минут, закатайте и укутайте на сутки толстым полотенцем.

Сад Заготовка
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x